Tiramisu Express

Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100g de sucre roux
- 1  c à café de vanille en poudre
- 500g de mascarpone
- Biscuits à la cuillère
- Du café fort non sucré et froid
- Cacao amer en poudre
Préparation :
1/ Séparez les blancs des jaunes
2/ Dans un jatte, mélangez les jaunes + sucre + vanille en poudre il faut que le mélange soit mousseux
3/ Ajoutez le mascarpone
4/ Montez les blancs avec une pincée de sel il faut que se soit bien ferme
5/ Incorporez les blancs délicatement à la crème de mascarpone
6/ Dans un plat carré pour moi lol mettre une 1ere couche de biscuit mais tremper une seul face et mettre la face tremper vers le haut et mettre dessus une couche de crème puis refaire une couche de biscuit et finir par une couche de creme
7/ Saupoudrez le plat de poudre de cacao
Mettre au frigo 4h mais c'est encore mieux de le laisser toute la nuit !