Mini tartelettes choco caramel

Pour 15 mini Tartelettes.
-1 pâte sablée
-50g chocolat
-50g crème fraîche
-1 pot de velours de caramel.

A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de pâte et foncer les mini tartelettes.
Cuire pendant 18 min à 180°C.
Pendant ce temps, dans un récipient allant au micro onde, mettre 50g de chocolat et 50g de crème fraiche, puis passer cette préparation 30 secondes au micro-onde. Mélanger le tout.
Verser la ganache chocolat dans les fonds de tartes. Puis laisser reposer 30 min au frais.
Retirer le couvercle du pot de mon velours de caramel, puis le passer 30 secondes au micro-onde.
Verser sur la ganache chocolat et remettre au frais 1h avant de déguster.