Poulet un peu exotique

Pour 4 personnes:
-4 blancs de poulet
-1 boite d'ananas
-2 oignons
-2 tomates
-1c à café de curry
-2c à soupe de kechup
-1 gousse de vanille
-3c à soupe d'huile d'olive

Emincer les oignons, puis les faire revenir dans l'huile d'olive, dans une sauteuse ou un wok.
Couper les tomates en dés, détailler les rondelles d'ananas en morceaux.
Couper les blancs de poulet en dés. Ajouter le tout dans la sauteuse.
Ajouter le curry, la vanille et le ketchup.
Couvrir et laisser mijoter sur feux doux pendant 20 min.