Oeufs farcis au jambon

Ingrédients: Pour 4 personnes: 4 oeufs, 2 tranches de jambon, 4 cuillerées à soupe de mayonnaise, poivre et sel.
Préparation: Peler les oeufs et les couper en deux. Retirer délicatement les jaunes et les écraser. Mélanger les jaunes avec le jambon coupé très finement et la mayonnaise. Saler et poivrer et servir bien frais.