Salade de pâtes fraîches
Ingrédients : 1,5 litre d'eau, 4 gr. de sel, 80 gr de sauce au pistou, 500 gr. de pâtes fusilli, 250 gr. de tomates, 1 boule de Mozzarella, 8 fines tranches de jambon d'aoste.
Préparation : Préparer les pâtes fusilli en les plongeant dans de l'eau bouillante salée pendant 13 minutes, égoutter et laisser refroidir. Couper les tomates et la mozzarella en petits dés (clé de la réussite et de l'esthétique). Dans un saladier verser la sauce au pistou puis ajouter les pâtes fusilli et mélanger avant de verser les dés de tomate et de mozzarella. Pour finir mélanger les fines tranches de jambon d'aoste coupées en petits lambeaux. Servez frais.
Préparation : Préparer les pâtes fusilli en les plongeant dans de l'eau bouillante salée pendant 13 minutes, égoutter et laisser refroidir. Couper les tomates et la mozzarella en petits dés (clé de la réussite et de l'esthétique). Dans un saladier verser la sauce au pistou puis ajouter les pâtes fusilli et mélanger avant de verser les dés de tomate et de mozzarella. Pour finir mélanger les fines tranches de jambon d'aoste coupées en petits lambeaux. Servez frais.
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