Beignets de Bananes sans oeuf ni lait

Ingrédients

• 450 g de Bananes
• 20 g de Sucre de Canne
• 75 g de Raisins Secs
• 50 g de Farine de Blé
• 1 pincée de Sel
• Huile de Friture
• 1 Zeste de Citron Vert

Préparation de la recette

1. Trempez les raisins secs dans de l'eau tiède
2. Préparez la pâte à beignets. Mixez les bananes avec le sucre, la farine, le sel et le zeste râpé du citron vert.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
4. confectionnez des boulettes avec deux cuillères et les faire frireà la poêle dans de l'huile chaude.
5. Laissez dorer, égouttez et saupoudrez de sucre. Servez chaud.