Charlotte banane / chocolat

Publié par el-promosport octobre 10, 2014

Charlotte banane / chocolat

Ingrédients :

1 boite de 30 boudoirs

1 ou 2 banane(s) selon la taille

2 gervitas (fromage blanc sous mousse de crème fouettée)

1 flacon de napage chocolat liquide

du jus multifruit

un peu de sucre en poudre

1 à 2 cuillère(s) à soupe de rhum (facultatif)

Nota: vous pouvez remplacer la banane par le fruit de votre choix, et le napage chocolat par un coulis de fruits rouges ou autre (caramel, ...)

Préparation :

1-	Préparer tous les ingrédients nécessaires et se laver les mains
2-	Verser du jus de fruit dans une assiette creuse, et y rajouter éventuellement une cuillère à soupe de rhum; sucrer les gervitas et les mélanger chacun dans leur pot
3-	Faire tremper un ou 2 boudoirs dans le jus de fruit, puis tapisser le moule à charlotte (ne pas laisser tremper les boudoirs trop longtemps, sinon ils seront trop mous; juste quelques secondes)
4-	Au besoin, couper les boudoirs afin qu'ils s'adaptent au moule
5-	Verser le contenu d'un gervita au fond de la charlotte et l'étaler en rond
6-	Découper une banane en rondelles et les disposer sur toute la surface
7-	Napper de chocolat liquide (après l'avoir passé au micro ondes si besoin est)
8-	Mettre une nouvelle couche de boudoirs imbibés (re-remplir l'assiette au fur et à mesure)
9-	Renouveler la couche de gervita par dessus les boudoirs, puis les rondelles de banane, et le nappage chocolat
10-	Terminer par une dernière couche de boudoirs trempés, et voila c'est terminé!
11-	Mettre le couvercle en faisant partir l'air qui se trouve à l'intérieur. Mettre au réfrigérateur plusieurs heures.