Punch à l'eau de vie

Ingrédients : 250 grammes de sucre, 1 citron, 600 millilitres de vieille eau de vie.
Préparation : Mettez dans un bol de porcelaine 250 grammes de sucre, le zeste et le jus d'un citron; faites chauffer Les trois quarts d'une bouteille de vieille eau-de-vie, retirez-la du feu lorsqu' elle est prête de bouillir, jetez en même temps dans le bol deux verr